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脊柱管狭窄症 腰の名医20人が教える最高の治し方大全 150の質問に本音で回答!
内容紹介
患者必携! 坐骨神経痛・腰痛、足裏のしびれに悩む方、必読の最新刊!

350万人が悩み、シニアの慢性腰痛の最大原因とされる「腰部脊柱管狭窄症」。

その脊柱管狭窄症になったら誰もが抱く150の疑問・悩みに、腰の名医20人が、本音で、親身に、ズバリ答える、日本で初めての一問一答形式のQ&A事典。主治医に聞きにくいことにも、あなたが今一番知りたいことにも、専門医がズバリ回答します。

★主な質問内容
・なぜ、私は脊柱管狭窄症になってしまったか?
・主治医からすすめられた手術は、本当に必要?
・このつらさは、いったいいつまで続くのか?
・診察で医師に何を聞かれる?何を聞くべき?
・治療費・手術費用は、実際どのくらいかかる?
・今受けている治療以外に、いい治し方はない?
・休まず長く歩ける方法があれば教えてほしい!
・大好きなゴルフは、もうあきらめるしかない?ほか

1)病気、2)症状、3)診察、4)薬のことから、5)運動療法、6)新治療、7)セルフケア、8)食事、9)手術のことまで、脊柱管狭窄症にまつわるすべての疑問を完全網羅。

腰痛、お尻の痛み、ふくらはぎの痛み、足のしびれ、尿もれなど、脊柱管狭窄症の困った症状別のベスト対策も、写真図解で詳述。

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本→美容健康 | 2020-02-17(Mon) 10:44:35
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今日の治療薬2020 解説と便覧 / 浦部晶夫
内容紹介
臨床で使われる医薬品を薬効群ごとに解説と便覧で構成したベストセラー。
2020年版では、新章「免疫疾患治療薬」を設け、リウマチ膠原病疾患、炎症性腸疾患、乾癬などの治療薬を含めて改編。免疫疾患薬を横断的に理解できる。さらに、解説には「図で見る薬理作用」を新たに描き起こして掲載。ますます使いやすく便利に。ポータルサイトで年3回更新情報も配信。

今日の治療薬2020表紙カラー
『ラベンダー』

今日の治療薬2020の改訂ポイント
◆2大改訂ポイント
・新章「免疫疾患治療薬」を設けました
-関節リウマチなどの膠原病諸疾患、炎症性腸疾患、乾癬などを免疫疾患として1つの章にまとめました。
・解説に「図で見る薬理作用」が加わりました
-理解を助ける本書オリジナル図を描き起こしました。

◆その他の改訂ポイント
・便覧の警告欄では、使用できる医師や医療施設が限定される薬剤に新マークを新設
・便覧では、AGを通常の後発品と区別して新設
・索引に「探しにくい適応症ガイド」を新設
・巻末付録に「2019年11~12月部会承認の新薬」を新設

今日の治療薬2020: 解説と便覧


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本→美容健康 | 2020-02-08(Sat) 11:42:44
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にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉/山本彩香/レシピ
内容紹介
彩香先生の予想を超えた美味の秘密は
善き姿と度外れた手の優しさですね。――土井善晴

毎日を丁寧に生きるという幸せを
この本から学びました。――小山薫堂

琉球料理の第一人者がおくる命をつむぐ沖縄の知恵とレシピ。



「にちにいまし」とは、沖縄の言葉で「似ているけれどさらによい」。
琉球料理の歴史は、沖縄の食材と風土を生かしながら、
中国料理や日本料理のいいところを取り入れて発展してきました。
それはまさに、「にちにいまし」の歩みです。

昨日よりもちょっとおいしく。
今日よりもちょっといい明日を迎えるために。
私が支えにしてきた、琉球料理の知恵と沖縄の言葉をおくります。

予約が取れない伝説の店「琉球料理乃山本彩香」を閉じて以来、
84歳のいままで沖縄に居を置き、琉球料理の普及に努める著者。
沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る――。

ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなど
明日の自分をつくる琉球料理レシピも収録!

にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉


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本→美容健康 | 2020-02-03(Mon) 11:47:09
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ストウブで無水調理魚介 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかず/大橋由香/レシピ
内容
少ない調味料でも食材の奥まで旨みがしみ渡り、煮崩れせず器に盛っても美しい。余計な材料が入らないので、体に優しく味濃くしっとり仕上がる「無水調理」のレシピです。鍋に魚介類、その他の材料、調味料を入れ、蓋をして時間を計りながら火加減を調整すればできあがり。いつものシンプルな一品が、汁気たっぷりのジューシーでおいしい料理に生まれ変わります。

内容紹介
専門の調理器具でないとできないと思われがちな無水調理をストウブで。
毎日食べる料理だからこそ、特別な材料を使わずいつもの材料を使って手軽で簡単においしく作りたい。
そんな願いを形にした、主菜にも副菜にもなる魚介料理を無水調理で作ります。

焼き魚、煮魚、刺身…とついついマンネリしがちな魚料理は、「魚が扱いづらい」「調理が面倒」「調理の仕方がわからない」というイメージを持たれがちですが、ストウブを使えば、それらの悩みが吹き飛ぶほど簡単な手順でおいしい一品ができ上がります。
火の通りやすい魚介類は、調理時間が短いのですぐに完成し、すぐに食べられるのもうれしい。
魚の種類を変えたり、一緒に調理する野菜を変えれば、レシピの数もレパートリーの幅もさらに広がります。

短時間で炒めたり、蒸したり、煮て調理するレシピから、焼き物、揚げ物、じっくり火を通す料理まで、毎日作り続けても飽きない料理を約80品収録しました。
本書では定番の20cmラウンドのほかに、魚調理に最適な23cmオーバルを使用しています。
もちろん、材料の量を調整すれば他のサイズの鍋でも問題なく調理ができます。
慣れてきたらレシピをアレンジして、自分好みの魚料理を作ってみてください。
旨みの凝縮した、食材そのもの味が楽しめる無水調理にきっとはまってしまうはずです。

■目次抜粋
はじめに/ストウブの特長/無水調理の流れ/鍋の種類と特徴/この本で使う主な魚介類

◎短時間調理
ノンアクアパッツァ/魚介の酒蒸し/エスニック蒸し/いさきと豆苗の蒸し煮/あさりきのこバター/魚介パスタ/雑炊/エスニックラーメン/リゾット/海鮮蒸し鍋/クラムチャウダー/マカロニグラタン/ぶりの煮付け/銀だらの煮付け ほか

◎焼き調理
・クッキングシートを使って
焼き塩さば/焼きあじ/焼きほっけ/焼きあじの混ぜご飯/焼きししゃも/焼きさんま/焼き鮭/鮭の甘酒みそ漬け/さばのカレー米粉ソテー/あじのパン粉焼き ほか

・アルミホイルを使って
鮭のちゃんちゃん焼き/ぶりのガーリックホイル焼き/たらのイタリアンチーズ焼き/いかわたしょうゆバター ほか

【column】
塩釜焼き

◎魚介の常備菜
いわしのオイル煮/かきのオイル煮/いわしのチーズカナッペ/かきのパスタ/丸ごとさんまのオイル煮/かつおの甘辛煮/鮭フレーク/さばフレーク/鮭のリエット ほか

◎揚げ物
あじフライ/ぱりぱり骨せんべい/粉チーズフライ/香草フライ/タルタルソース/ししゃもフライ/豆あじのから揚げ/鮭のフレーク揚げ/かれいのから揚げ ほか

◎じっくり煮込み調理
ぶり大根/ぶりごぼう/いわしの梅煮/中華風海鮮炒め/中華クリーム/いかの丸ごと煮/スピードシーフードカレー/えびのバタークリームカレー ほか

◎炊き込みご飯
いかわた飯/白米の炊き方/あさりきのこバターご飯/さんま飯/帆立おこわ/たこピラフ/鮭のトマトリゾット ほか

著者について
■大橋 由香(オオハシ ユカ)
料理研究家。神奈川県厚木市のカフェレストラン「はるひごはん」店主。二児の母。
企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等で活躍。月数回料理教室を開催。
主な著書は『ストウブで無水調理』『ストウブで無水調理 野菜』『ストウブで無水調理 肉』(誠文堂新光社)、『繰り返し作りたくなる!スープレシピ』『ストウブ&無水調理でおいしい!ふだんごはん」(エイ出版社)、『「ひと手間」でおいしさと幸せひろがる 今夜はごちそう煮込み』(ナツメ社)、『ストウブはじめまして』(家の光協会)など。

ストウブで無水調理 魚介: 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかず


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ストウブで無水調理魚介 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかず/大橋由香/レシピ【1000円以上送料無料】



本→美容健康 | 2020-02-01(Sat) 11:59:33
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六甲かもめ食堂野菜が美味しい季節の献立 旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる/船橋律子/レシピ
内容紹介
美味しい料理を作る秘訣は旬の素材とちょっとしたひと手間にありました

発売以来、大好評の『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』の第2弾として、季節ごとの献立とお惣菜のレシピを1冊にまとめました。

当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、お惣菜の味に奥行きを与えてくれます。
本書は、そんな素材の味を引き出すためのコツとレシピを紹介していきます。

紹介する料理は、普段ご家庭で出される食べ慣れたものばかりです。
作りやすく、食べやすい、でも、いつもと違う! に驚くしみじみ美味しいお惣菜たちです。

■目次抜粋
【春の献立】
◇デミグラスソース風ハンバーグ献立
デミグラスソース風ハンバーグ/ひじき、じゃがいも、ベーコンの旨煮/セロリのみそ汁 ほか

◇さわらの木の芽みそ焼き献立
さわらの木の芽みそ焼き/豆腐入り厚焼き卵/レタスととろろ昆布のすまし汁 ほか

◇揚げ鶏の新たまねぎあんかけ献立
揚げ鶏の新たまねぎあんかけ/ふきと油揚げの煮物/トマトとニラのみそ汁 ほか

【夏の献立】
◇ゴーヤの肉巻き カレー照り焼き献立
ゴーヤの肉巻き カレー照り焼き/トマトと厚揚げの卵とじ/モロヘイヤのスープ ほか

◇マーボーなす献立
マーボーなす/とうもろこしと桜えびのチーズちぢみ/かぼちゃとオクラのごまみそ汁 ほか

◇揚げさばの甘辛献立
揚げさばの甘辛/卵豆腐/ニラともやしのみそ汁 ほか

【秋の献立】
◇さんまのコチュジャン煮献立
さんまのコチュジャン煮/カリフラワー土佐煮/小松菜と天かすのみそ汁 ほか

◇五目春巻き献立
五目春巻き/なすとひろうすの煮物/とうがん入りコーンスープ ほか

◇里芋コロッケ献立
里芋コロッケ/にんじんしりしり/カリフラワーの豆乳ポタージュ ほか

【冬の献立】
◇肉豆腐献立
肉豆腐/白菜とみかんのサラダ/ラディッシュの塩昆布和え ほか

◇白菜とゆで卵のグラタン献立
白菜とゆで卵のグラタン/大根とちくわの煮物/春菊となめこのすまし汁 ほか

◇豆乳鍋
豆乳鍋/黒豆のワイン煮/セロリのレモン浅漬け

【おそうざい】
◇メインのおかず

◎ 豆腐入り肉団子の甘酢
◎ 鶏のピリ辛フライ ほか


◎ ロール白菜
◎ 大葉とチーズの豚カツ ほか


◎ 鮭の土佐酢マリネ
◎ カレイのからあげ ほか

◇サブのおかず
煮もの
◎ なすとトマトのそぼろ煮
◎ 若竹煮 ほか

サラダ
◎ なすとトマトの甘酢マヨサラダ
◎ なすの明太和え ほか

炒めもの
◎ いかと野菜のコチュジャン炒め
◎ れんこんとひき肉のみそきんぴら ほか

酢のもの・和えもの・その他
◎ 春菊とにんじんのごま和え
◎ 焼き豚ときゅうりの酢の物 ほか

ごはん
◎ いなり寿司
◎ 菜の花とツナの炊き込みごはん ほか

著者について
■船橋 律子(フナハシ リツコ)
「かもめ食堂」店主。料理上手な母の影響もあり、幼い頃から台所に立つ大の料理好き。
パティスリーや飲食店の勤務を経て、2008年に神戸元町で「かもめ食堂」をオープン。イートインスタイルで楽しめる野菜たっぷりの「かもめ定食」のほか、季節の野菜やおそうざい、お弁当のテイクアウトをはじめる。
2015年秋、六甲への移転オープンを機に、店内に畳席を新設。看板の「かもめ定食」に加え、プリンなどのおやつメニューも展開し、街のオアシス的な存在に。おそうざいの量り売りも継続中。
著書に『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』がある。

六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立: 旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる


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ニッポン神様ごはん 全国の神饌と信仰を訪ねて / 吉野りり花
内容
米、酒、塩、餅などの定番、七草、里芋、ウド、鹿肉に鮮魚、どぶろく、お菓子―各地に古くから伝わる神様の食事である神饌を訪ねて、信仰や伝統文化、その担い手の人々の息づかいをカラー写真とともに紹介する。

内容紹介
自然への感謝を込めて、春夏秋冬、折々に祭りがおこなわれている。人々は、神様に食べ物を供えることで健康や五穀豊穣を祈ってきた。古くから伝わる神様の食事=神饌は、各地でどのように息づいているのだろうか。

米、酒、塩、餅などの定番、七草、里芋、ウド、鹿肉に鮮魚、どぶろく、お菓子――各地の神饌を訪ね歩き、それぞれ異なる食材や調理法を紹介する。ユニークなお祭りもあわせて取材して、担い手である地域の人々の生き生きとした声とともに信仰の姿を描き出す。

軽妙な文章とカラー写真で日本全国の神饌を紹介して、それを通して日本の信仰と地域文化を照らす食と民俗のエッセー。

目次

はじめに

序 章 神々の食「神饌」

第1章 若菜パワーで鬼退治――貴船神社の若菜神事(京都府京都市)

第2章 村人みんなで神饌作り――老杉神社のエトエト(滋賀県草津市)

第3章 里芋の神饌を担いで氏神様へ――茂名の里芋祭り(千葉県館山市)

第4章 古代の薬「薬草」で疫神を鎮める――大神神社の鎮花祭(奈良県桜井市)

第5章 春告げウドと鹿肉を肴にどぶろくで乾杯――御座石神社のどぶろく祭り(長野県茅野市)

第6章 海水を煮詰めて塩を作る――御釜神社の藻塩焼神事(宮城県塩竈市)

第7章 神饌を頭にのせて行列――北白川天神宮の高盛御供(京都府京都市)

第8章 神々のお膳を運び行列がいく――吉備津神社の七十五膳据(ルビ:しちじゅうごぜんすえ)神事(岡山県岡山市)

第9章 八百年続く神と人の宴――宗像大社の古式祭(福岡県宗像市)

第10章 田の神様のごちそう膳――奥能登のあえのこと(石川県鳳珠郡能登町)

参考文献一覧

あとがき

著者について
吉野 りり花(ヨシノ リリカ)
旅ライター・旅エッセイスト。鹿児島県生まれ。早稲田大学第一文学部(日本文学専修)卒業後、出版社勤務を経て、フリーランスライターに。食の民俗学をテーマに日本各地で取材を続け、日本の旅、郷土食・食文化、祭や民俗についてのエッセーやコラムを執筆する。著書に『日本まじない食図鑑――お守りを食べ、縁起を味わう』(青弓社)。ほか、雑誌や会員誌で旅の文章を連載中。

ニッポン神様ごはん 全国の神饌と信仰を訪ねて


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緩和ケア医が、がんになって[本/雑誌] / 大橋洋平/著
内容
あきらめる、そして頑張る。最後まで自由に「患者風」吹かせて…感動の手記。

内容紹介
緩和ケアに携わる身でありながら、萩原健一さんの命を奪ったのと同じ希少がんを患った医師、大橋洋平さん。
初めて「患者として」実感した苦しみや気付きを朝日新聞に投稿し、大反響を呼んだ。

消化液の逆流で一晩中椅子に座って眠ることを余儀なくされる地獄の日々。
スプーン1杯しか食べられず、100キロあった体重が40キロ減って愛妻に当たってしまったこと……
過酷な闘病と医学書には決して出てこない患者の真実を、得がたいユーモアを交えて明かす書き下ろし手記。

著者について
1963年、三重県生まれ。
三重大学医学部卒業後、総合病院の内科医を経て、2003年、大阪市の淀川キリスト教病院で1年間、ホスピス研修。
翌04年より愛知県のJA厚生連(※半角アキ)海南病院・緩和ケア病棟に勤務。
08年よりNPO法人「対人援助・スピリチュアルケア研究会」の村田久行先生に師事し、13年度から18年度まで同会・講師。
医師生活30年目の18年6月、稀少がん「消化管間質腫瘍」(ジスト)が発見されて手術。
抗がん剤治療を続けながら仕事復帰し、自身の経験を発信している。

緩和ケア医が、がんになって


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緩和ケア医が、がんになって[本/雑誌] / 大橋洋平/著



本→美容健康 | 2020-01-28(Tue) 11:12:35
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最高のパフォーマンスを実現する超健康法/DaiGo
内容
“ダイエットが続く秘訣”“頭がよくなる筋トレ法”“「プチ断食」の知られるざる効果”―2度と体調を崩さず、メンタルも強くなる心理学。

内容紹介
メンタルはからだの後についてくる
だから、心を整えるには、先に体をコントロールすればいい

英国発祥のメンタリズムを日本のメディアに初めて紹介し、日本唯一のメンタリストとして注目を集め、テレビのみならずYouTubeでの公開動画再生数も上昇の一途のメンタリストDaiGo。
今回初めて、これまで語られることのなかった「メンタリストDaiGoが日々実践する健康法」を公開!

計画倒れを防ぐ…ダイエットが続く秘訣

記憶力が1.5倍上がる…頭がよくなる筋トレ法

腹筋が割れて、美肌、頭もよくなる! …「プチ断食」の知られざる効果

など、2度と体調を崩さずメンタルも強くなる方法を明かす。

【本書の内容】
第1章 「朝」の過ごし方で1日が決まる
第2章 ストレスも味方につける「昼」の過ごし方
第3章 「夜」のしっかりメンテナンス法
第4章 「週末」の超健康法
第5章 ダイエットを確実にし、頭の働きを活発にする

著者について
メンタリストDaiGo(めんたりすと・だいご)
慶應義塾大学理工学部物理情報工学科卒。人の心を作ることに興味を持ち、人工知能記憶材料系マテリアルサイエンスを研究。イギリス発祥のメンタリズムを日本のメディアに初めて紹介し、日本唯一のメンタリストとしてTV番組に出演。その後、活動をビジネスやアカデミックな方向へ転換、企業のビジネスアドバイザーやプロダクト開発、作家、大学教授として活動。ビジネスや話術から、恋愛や子育てまで幅広いジャンルで人間心理をテーマにした著書は累計300万部を超える

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本→美容健康 | 2020-01-26(Sun) 11:13:34
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子宮内膜症は自分で治せる 「こまがた式膣トレ」のススメ (ビタミン文庫)[本/雑誌] / 駒形依子/著
内容紹介
生理痛、過多月経、性交痛が解消!
「子宮が大好きすぎる産婦人科医」が教える簡単セルフケア
妊活にも!

「子宮内膜症」とは
子宮内膜とよく似た組織が
子宮の内側以外の場所にできる病気です。

この内膜組織が生理のたびに厚くなり
出血して炎症を繰り返すため
激しい痛みや過多月経を引き起こします。

子宮内膜症は
20~30代女性の10%、生理痛を訴える女性の25%
不妊女性の50%に見られるという報告もあるほどです。

本書では、そんな“現代病"ともいえる子宮内膜症を
自分で治す簡単セルフケアを紹介します。

1:膣トレ
2:おまたカイロ
3:骨盤ストレッチ
4:肩甲骨はがし
5:おっぱいはがし

この5つのセルフケアを行うことで
「チョコレート嚢胞の再発なし! 子宮筋腫も縮小」(44歳・パート)
「子宮腺筋症の激痛が消えて薬が不要に」(44歳・主婦)
「膣に潤いが戻って性交痛が改善!」(29歳・会社員)
「過多月経が治った! 排便痛も解消」(40歳・主婦)
など、子宮が生まれ変わった女性が続々。

ブログやSNSも話題の
「子宮が大好きすぎる産婦人科医」による
目からウロコのアドバイスが満載です!

著者について
東京女子医科大学医学部卒業。米沢市立病院、
東京女子医科大学病院産婦人科などを経て、
2018年、山形県米沢市に婦人科・漢方内科のこまがた医院を開業。
高校生の頃から生理痛や過多月経に悩まされる。研修医時代、
婦人科外来で患者に指導する一方で、
患者よりも自分の生理のほうがひどい状態という矛盾を痛感し、
生理痛や過多月経をなくす方法を追求し始める。
その後、東洋医学も学び、自分の体を使って“自分実験”をくり返し、
試行錯誤の末に、最小限で最大限の効果を発揮するセルフケアを考案。
自称「子宮が大好きすぎる産婦人科医」。
西洋医学・東洋医学の双方の視点から診療を行うほか、
ブログや講演活動などを通じて、
患者が自分で自身を治せる「グレない子宮の作り方」を数多く提案している。

子宮内膜症は自分で治せる (「こまがた式・膣トレ」のススメ)


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本→美容健康 | 2020-01-26(Sun) 11:12:18
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