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アス飯レシピ みんなのスポーツライフを応援 アスリートの体をつくる、おうちごはん/山瀬理恵子
「山瀬功治(サッカー選手・元日本代表)を支えてきた愛情あふれる栄養テク」日々の体づくり、試合直前のスタミナ補給、回復力アップなど、スポーツシーンによって必要な食事が一目瞭然!アスリートはもちろん、運動習慣のある人や運動系クラブ活動に励む子どもたちにおすすめしたいレシピ85品&栄養アドバイス。

1.春と夏のレシピ(香味野菜とキムチのスペシャル豚どんぶり
2.手羽先と野菜のトマトジュース煮込み
3.お餅入り肉巻きおにぎり
4.じゃがいもとアサリの安眠スープ
5.枝豆ごろごろ焼きじゃがめんたい ほか)
6.秋と冬のレシピ(まるごとにんじんとかぼちゃの炊き込みご飯
7.肉巻きえのきの梅風味焼き
8.鉄分たっぷり柿とトマトのカツオずし
9.ちゃんちゃん焼き風お手軽フライパン蒸し
10.なめことごぼうのおろししょう油のせ ほか)

アス飯レシピ―アスリートの体をつくる、おうちごはん みんなのスポーツライフを応援


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本→美容健康 | 2018-02-28(Wed) 00:07:04
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有機野菜ビックリ教室 米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす/東山広幸
有機栽培でも、ここまで草が抑えられ、作物がきれいに揃うなんてビックリ。使う肥料は米ヌカ、モミガラなど、安く手に入るものだけなんてビックリ。草や病害虫に負けないコツは育苗して植えること。コマツナやホウレンソウまで、ほとんどの野菜で育苗するなんてビックリ。有機栽培歴28年の著者が野菜ごとに42種の栽培法を豊富な図で解説。

【目次】
第1章 無農薬有機栽培のしくみ/第2章 無農薬有機栽培の基本/第3章 果菜類・マメ類のつくり方/第4章 葉菜類のつくり方/第5章 根茎菜類のつくり方/第6章 百姓の収入だけで生活していくノウハウ

【著者情報】
東山広幸(ヒガシヤマヒロユキ)
1961年北海道の稲作専業農家に生まれる。三男でありながら後継者として育てられるものの、実家は小学校卒業時に離農。1987年大学院(理学研究科物理学専攻)修了後、福島県いわき市で百姓を始める。院生時代の専門は生物物理学で、タンパク質の構造と機能を研究。1992年いわき市内で、より山間部の現住所に移転。現在、田の一部以外は無農薬・無化学肥料栽培の有機栽培。農産物の宅配で生計を立てている

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本→仕事 | 2018-02-27(Tue) 00:09:42
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下町ボブスレーの挑戦 ジャマイカ代表とかなえる夢 [ 細貝淳一 ]
大田区の町工場が独自開発のソリで五輪出場をめざす「下町ボブスレー」プロジェクト。映画「クール・ランニング」で有名なジャマイカ代表の採用で、平昌(ピョンチャン)五輪でのメダル獲得の可能性も出てきた。前代未聞のドラマを一冊に凝縮。

【内容情報】
ソチからピョンチャンへ、大田区・町工場の物語。プロジェクト責任者と事務方が描く真実。

【目次】
第1章 反撃開始(伝説のケンケンスタート/青い目の先生/海外への一歩)/第2章 幻の採用通告(大逆転で採用内定/選手を応援せよ/怪しい雲行き)/第3章 2度目の不採用通知を越えて(明るくいこうぜ/速いソリを作ればいい/運命のドイツテスト)/第4章 世界への挑戦(海外チームへのオファー/クール・ランニング/ジャマイカへ行こう)/第5章 いざピョンチャンへ(ジャマイカ向けマシンを作る/時間との戦い/戦闘準備完了)

【著者情報】
細貝淳一(ホソガイジュンイチ)
下町ボブスレーネットワークプロジェクト推進委員会ゼネラルマネージャー。株式会社マテリアル代表取締役。1966年、東京大田区生まれ

奥田耕士(オクダコウジ)
公益財団法人大田区産業振興協会・地域型産業推進課長。1964年神奈川県生まれ。東京都立大学工学部機械工学科卒

下町ボブスレーの挑戦 ジャマイカ代表とかなえる夢


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下町ボブスレーの挑戦 ジャマイカ代表とかなえる夢 [ 細貝淳一 ]



本→仕事 | 2018-02-26(Mon) 11:22:06
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12色セラピーで悩みがすっと消える 解決法は自分が知っている/吉原峰子
自己受容と自己肯定感アップが幸せのカギ。人生に奇跡が起こるすごい方法とは?

自分でも気がつかなかった心の声を色は教えてくれる。
全国から顧客が集まる門外不出の「アクティブカラーセラピー」本邦初公開
あなたは、本当の自分を知っていますか。
毎日、自分らしく生きていますか。
自分のことが好きですか。

そう聞かれると、案外、とまどってしまうのではないでしょうか。

多くの人が、もっと自分らしく生きたい、
ありのままの自分を大切にして
幸せになりたいと考えています。
でも、「自分らしさ」「ありのままの自分」って、何でしょうか。

色は、それを教えてくれます。

あなたが本当に望んでいること、
実は恐れていること。
ずっと忘れたいと思っていた出来事。
自分でも気づかなかった心の声を、
色は教えてくれるのです。

アクティブカラーセラピーは
あなたに似合う色診断ではありません。
色占いでもありません。

色の力を使って自分の心の声を聞く方法です。

長年、吹っきれなかった失恋から立ち直れた。
大切な人の死をやっと受け止めることができた。
残された命をまわりの人に感謝する時間にしたい。

本書では、アクティブ・カラーセラピーを通して、
悩みが解決した、元気になった、幸せになった人たちのお話とともに、
自分で試す方法を紹介していきます。

【目次】
1 あなたはあなたのままでいい/2 人間関係の悩みをすっきりさせる/3 将来に対する不安を軽くする/4 過去の自分を受け止める/5 命と向き合う/12色のアクティブ・カラーセラピー 実践編/12色のアクティブ・カラーセラピー 実例

【著者情報】
吉原峰子(ヨシハラミネコ)
1945年生まれ。アクティブ・カラーセラピー協会代表。1989年、パーソナルカラーを学び、カラーアナリストとして活動を開始。色彩心理を10年学び、2009年、独自のアクティブ・カラーセラピーを開発。現在は個人セラピーを行うとともに、アクティブ・カラーセラピストの養成に力を入れている

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本→暮らし・心 | 2018-02-26(Mon) 11:20:56
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お寺はじめました [ 渡邊源昇 ]
「自分で一からお寺を作りたい」。サラリーマン家庭の息子が日蓮宗のお坊さんになって、二十代でお寺を開いた。首都圏ベッドタウンのお寺需要の調査から始まって、街の中の架け橋となるお寺をめざし、若き住職は奮闘中!

【内容情報】
サラリーマン家庭の息子が十五歳で出家し、日蓮宗のお坊さんになった。交通量調査から始めた埼玉での開教、民家のお寺、駅前でのチラシ配り、「お坊さん便」に思うこと…現場で奮闘する若き僧侶の理想と挑戦!

【目次】
序章 南越谷駅前で/第1章 お寺を開く/第2章 私はこうしてお坊さんになった/第3章 仏様の教えを暮らしの中に/第4章 源妙寺だより/終章 お寺を建てる

【著者情報】
渡邊源昇(ワタナベゲンショウ)
日蓮宗の僧侶。1987年、長崎県生まれ。15歳で出家し日蓮宗総本山身延山久遠寺へ修行に入る。杉並区堀之内妙法寺で修行しながら立正大学で勉学。大学卒業後、府中市東郷寺、品川区摩耶寺への奉職を経て、2014年、日蓮宗国内開教師に任命。同年、越谷市に越谷布教所源妙寺を開堂。画期的なお寺づくりで注目され、各種メディアに取材されている

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本→仕事 | 2018-02-26(Mon) 11:19:39
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マンガでわかる家族療法 親子のカウンセリング編/東豊/武長藍
不登校、非行、夜尿、虫退治etc.代表的事例を待望のマンガ化!セラピストと家族の細かなやりとりがビジュアルでしっかりわかる。

【目次】
1 サーモスタット母さん大活躍/2 涙とオシッコ/3 名通訳はほどほどに/4 天国からのアドバイス/5 虫退治/6 フリの効用/7 お猿の子から人の子へ

【著者情報】
東豊(ヒガシユタカ)
龍谷大学文学部臨床心理学科教授。専門は家族療法、システムズアプローチ。臨床心理士、博士(医学)

マンガでわかる家族療法 親子のカウンセリング編


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本→美容健康 | 2018-02-26(Mon) 11:18:17
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鉄のまほろば 山陰たたらの里を訪ねて [ 山陰中央新報社 ]
日本遺産に認定された「出雲國たたら風土記~鉄づくり千年が生んだ物語」。記者とカメラマンが雲南市、安来市、奥出雲町をはじめ石見地方、中国地方の各地を訪ねて綴った山陰中央新報紙面連載企画「鉄のまほろば(素晴らしい場所を意味する古語)」を単行本化。日本遺産の「たたら」の全貌を紹介する。

【内容情報】
日本遺産「たたら」全貌ここに!2016年4月に日本遺産に認定された「出雲國たたら風土記ー鉄づくり千年が生んだ物語」。記者とカメラマンが雲南市、安来市、奥出雲町はじめ石見地方、中国山地の各地を訪ねて綴った山陰中央新報紙面連載企画「鉄のまほろば(素晴らしい場所を意味する古語)」を単行本化。

【目次】
たたら文化は日本の誉(田部長右衛門)/語り継ぎたい「たたら文化」/中国地方に残る製鉄文化/奥出雲・鉄穴残丘/奥出雲・棚田/奥出雲・仁多米/日刀保たたら/角炉/三沢の鉄穴流し/菅谷たたら〔ほか〕

鉄のまほろば


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鉄のまほろば 山陰たたらの里を訪ねて [ 山陰中央新報社 ]



本→歴史風土 | 2018-02-26(Mon) 01:20:01
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写真集 出雲国風土記 紀行 [ 島根県古代文化センター ]
天平5年(733)に編纂された地誌「出雲国風土記」について島根県民はじめ広く知ってもらおうと、島根県古代文化センターが、島根の歴史文化活用推進事業・県民への情報発信事業として出版した。
 「国引き神話の世界」「神話と伝承」「出雲の原風景」「出雲びとの営み」-の4章構成で、佐比賣山(三瓶山)や加賀の潜戸、琴引山、鬼の舌震い、出雲国庁跡など同風土記に登場する地点46カ所を紹介。同センターが依頼したカメラマンによる写真をメインに風土記本文と解説文、撮影地マップを添えている。

【目次】
第1章 国引き神話の世界(八雲立つ出雲/佐比賣山(三瓶山) ほか)/第2章 神話と伝承(意宇郡 神名樋野(茶臼山)/秋鹿郡 神名火山(朝日山) ほか)/第3章 出雲の原風景(大原郡 雲南の朝焼け/出雲郡 出雲大川(斐伊川旧河道) ほか)/第4章 出雲びとの営み(意宇郡 国庁(出雲国庁跡)/意宇郡 山代郷北新造院(来美廃寺) ほか)

写真集 出雲国風土記紀行


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写真集 出雲国風土記 紀行 [ 島根県古代文化センター ]



美しい可愛い写真集 | 2018-02-25(Sun) 00:08:40
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おいしくてからだにいいものが食べたい! [ 手島奈緒 ]
人を豊かにし、元気をくれる食べ物発見!

おいしいものは人を豊かに、元気にしてくれる。ほんとうにおいしいものを食べると、からだにエネルギーがあふれてくる。「大地を守る会」の元腕利きバイヤーが、日本各地の産地を訪ねて見つけた「おいしくてからだにいいもの」。野菜も果物も、お肉も海苔もお酢も、つくる人によって驚くほど味が違うのです。また、ジビエなどからだにいいものの基礎知識や、添加物や遺伝子組み換え作物など食べものの技術についても明かす!読みながら「おいしくてからだにいいものを見つけて、いろいろ考える旅」を体験できます!

【本書に出てくるおいしいもの】ほんもの原木&自根の巨峰/こだわり原料で一番搾りの油/口中でほろほろほどける最高の海苔/酸味だけでなくうまみもある酢/肥料も農薬も使わない自然栽培のみかん/健康でしあわせな牛のおいしい牛乳/安くておいしい赤身の牛肉/定年後にはじめたシャインマスカット/日本に合った新しい養豚のかたち/適地適作で大人気のオーガニックトマト

【内容情報】
「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」。おいしいものはすてきな作り手から生まれる。人を豊かにし、元気をくれる食べもの発見!賢く幸せに食べるためのガイドエッセイ!

【目次】
第1章 からだが喜ぶおいしいもの(これぞほんもの、原木&自根の巨峰ー山形県天童市・佐藤善博さん/こだわり原料で一番搾りの油ー福岡県久留米市・石橋製油 ほか)/第2章 知っておきたいからだにいいものの基礎知識(腐る野菜、腐らない野菜/おいしい野菜はどこで買う? ほか)/第3章 食べものの技術とからだの関係(食品添加物の安全性について考えてみた/なにもかもがおいしくなるうまみ調味料 ほか)/第4章 おいしいものは人を元気にする(健康でしあわせな牛のおいしい牛乳ー岩手県岩泉町・なかほら牧場/国産飼料100%のおいしい赤身牛肉ー熊本県阿蘇郡・井信行さん ほか)

【著者情報】
手島奈緒(テシマナオ)
食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1992年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報、青果物の仕入れを担当し、おいしくてからだにいいものを求めて日本各地の産地を訪問。2009年に退社し、WEBサイト「ほんものの食べものくらぶ」を開設。農業全般、畜産・加工品など、食品についての現状と問題を伝えるとともに、消費者と産地をつなぐ交流イベントなどを企画している。ブログ「ほんものの食べもの日記」で食の情報を発信中。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト「新鮮野菜.net」監修。全日本ジビエ協会理事

おいしくてからだにいいものが食べたい!


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おいしくてからだにいいものが食べたい! [ 手島奈緒 ]



本→美容健康 | 2018-02-24(Sat) 00:04:24
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薬に頼らず病気に克つ最強の食事術 熊本地震で被災者を救った酵素玄米食のチカラ[本/雑誌] / 高浜はま子/著 酵素医療取材班/〔著〕
「体にいいから」「美味しいから」が意外に病気をつくっている!-食べ物、食べ方の智恵がないと健康長寿できない。食の指導家が教える体にいい食べ方ー“健康は食事で決まる”“日本の伝統食は万能薬”。一汁三菜と「酵素玄米」の組み合わせで病気にならない体に変わる!-玄米食のイメージが変わる!誰でも簡単に作れて毎日続けられる!

【目次】
プロローグ 酵素玄米と魚菜食で病気を克服/1章 熊本地震で被災者を救った食のチカラ(被災者を救った酵素玄米魚菜食のチカラ/慢性病に打ち克つ酵素玄米魚菜食のメリット ほか)/2章 “酵素玄米魚菜食”は健康づくりの王道食(人の健康は食事で決まる/食べてはイケナイ危険食品 ほか)/3章 伝統食の復権で医療費は減らせる(1人が年間米1俵を摂取すれば日本人は健康になる/日本古来の伝統食は万能薬だった!)/4章 病気に克つ食事術を実践するコツ(料理する心得15箇条/「作り置き常備菜」のすすめ ほか)/エピローグ “まったなし”の医療行政は酵素玄米魚菜食で解決できる

【著者情報】
高浜はま子(タカハマハマコ)
昭和53年東邦大学看護専門学校卒業。その後、昭和57年まで熊本赤十字病院看護師、昭和58年から60年まで八代医師会准看学校看護教員。昭和60年から62年まで八代病院。基礎医学士、気功師、カイロプラクター、耳つぼ痩身技術者、波動オペレーター、アロマセラピスト、気経絡調整師、薬草温熱療法師など各種の代替療法の資格を取得。現在は高浜療術院長及び日本ナチュラルセラピー学院院長、食と水と健康を考える会代表など

薬に頼らず病気に克つ最強の食事術――熊本地震で被災者を救った酵素玄米食のチカラ


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本→美容健康 | 2018-02-23(Fri) 01:03:13
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